Mucho cuidado al comprar y conservar las comidas, recomienda Salud Pública.
- Si se va a ingerir alcohol, alimentarse antes.
La cartera sanitaria reitera a la ciudadanía algunas medidas de precaución para pasar el año nuevo sin inconvenientes de salud y sin exponer la vida. En ese sentido, principalmente insta a tener en cuenta:
Prevención de intoxicaciones por alimentos.
- No comprar alimentos que se exhiben a temperatura ambiente. Con las altas temperaturas, se descomponen.
- Evitar el consumo de mayonesas de preparación casera, se descomponen con mayor rapidez. Solo utilizar este producto al momento de servirse los alimentos, no agregar a las ensaladas y otras comidas horas antes.
- Conservar los alimentos refrigerados.
- Antes de adquirir productos envasados, controlar la fecha de vencimiento. Si no tiene este dato, no comprarlos.
- Al abrir una lata, transferir su contenido a un recipiente de vidrio o plástico.
Prevención de intoxicación por bebidas alcohólicas.
- Si va a ingerir alcohol, aliméntese antes.
- Tome pausada y lentamente, y no se exceda con las copas.
- Ante un caso de intoxicación, acudir inmediatamente al Servicio de Toxicología del Centro de Emergencias Médicas, teléfono: 220-418.
- Las personas que van a conducir deben evitar totalmente el consumo de bebidas alcohólicas, así como aquellas que se encuentran con medicación.
